评论：2013中国酒店运营分析报告

　　回眸2013年，饭店业市场运营状况不容乐观，全行业整体亏损。现将2013年度饭店市场运营情况分析如下： 　　一、按照管理方式 　　从管理方式来看，客房及餐饮收入普遍下降，人工成本率普遍有所上升。整体平均客...