广州五星级酒店大厨首次抱团

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　　日前，“广州市五星级酒店总厨交流协会成立大会暨广州十大名厨谭国辉授徒仪式”于广州嘉逸国际酒店举行，这标志着全国首个由粤21家五星级酒店行政总厨组成的“广州市五星级酒店总厨交流协会”正式诞生。成立大会现场有来自广州市各大五星级酒店的总厨及广东各地饮食旅游业界人士参加。目前，该协会已有50多名成员，分别来自广州市21家本土及外资五星级酒店，均是广东饮食业的重量级总厨代表。该协会名誉会长兼秘书长李小东表示，成立后，该协会将以务实态度开展餐饮业界的饮食文化交流，观摩、烹饪技艺、食品营养的品评、品鉴；特别是为各地区挖掘饮食文化精华，打造特色美食产品，塑造及提升推介健康美食形象。