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2013-2014福建酒店业薪酬报告(连载2)

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热度10票  浏览91次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年2月19日 18:01

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    总经理薪酬

    总监级薪酬

    前厅部经理薪酬

    客房部经理薪酬

    财务部经理薪酬

  (点击目录阅读相应内容)

  阅读本报告前,请详细阅读《2013-2014酒店业薪酬报告-福建地区(综述)》

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  2013-2014福建酒店业薪酬报告(连载1)

  第三章 福建高星级酒店薪酬调查

  一、职位名称:总经理

  职位描述:

  1. 全面负责酒店的运行和管理,向董事长负责,负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划,并指挥实施。

  2. 负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;决定酒店组织机构设置和编制定员,确定各部门职责,任免中层管理人员并审定酒店的人力资源开发方案;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。

  3. 负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。

  4. 审定酒店的内部财务制度和分配方案,审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案,审定并签订酒店的重要合同;审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场;审定酒店培训计划,提高员工素质和服务质量。

  5. 塑造良好的酒店形象,与社会各界人士保持良好的公共关系,并负责重要客人的接待工作。

  二、职位类别:总监级

  职位描述:

  1. 对总经理负责,全面负责本部门的日常经营管理工作。

  2. 贯彻执行总经理或副总经理下达的各项工作任务,协调本部门与酒店其他部门的关系。

  3. 负责制定本部门的组织机构、管理运行模式以及部门长期、短期的年度和月度计划,组织、督促各项任务的完成。

  4. 定期召开本部门工作例会,及时、准确传达上级指示,总结部门运作情况,发现问题并及时解决。

  5. 参加总经理召开的总监一级和部门经理例会、业务协调会议,建立良好的公共关系。

  6. 指导、监督、检查所属下级的各项工作,掌握部门整体的工作情况,及时对所属下级工作中的争议作出裁决。

  备注:总监级包括人力资源部总监、财务总监、康乐总监、餐饮总监、房务总监等。

  三、职位名称:前厅部经理

  职位描述:

  1. 接受房务总监的督导,负责前厅日常管理或授权专职管理的各项工作。

  2. 协助房务总监制定和策划各项前厅部计划并贯彻执行;做好成本控制工作,降低各项用品的消耗;协助安排本部门内各项人事调动,处理员工违纪问题。

  3. 巡视属下各部门、抽查服务质量,保证日常工作顺利进行;组织、主持每周主管例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题;指导主管训练属下员工,并督导各主管的管理工作。

  4. 检查消防器具,做好防火防盗及安全工作。掌握房间预订情况及当天客情;接受客人投诉,及时解决并作好记录。

  5. 准备上级安排的各种月报,组织前厅的常规工作会议,回顾总结调整前厅部的工作情况,传达新的工作指示与安排;听取汇报,解决工作难题。

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